在生命运动过程中，水是仅次于氧的重要营养素和生命要素。可以说，没有水就没有生命，人类和其他所有生物都无例外。

由于在生活中可以轻而易举地得到水并且利用它，所以很多人没有意识到水和健康息息相关。对于喝水这件事，许多人并没有放太多心思，殊不知，饮水无小事。

新陈代谢是生命的基本特征，而人体的物质代谢、能量代谢、信息代谢主要在细胞内完成。细胞离开水，新陈代谢就会停止。

北京公众健康饮用水研究所所长李复兴研究员介绍，研究发现，科学饮水能提高人体两大核心功能：

　　一是代谢功能。充足的水分有利于及时排出代谢产物，加速血液循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。

　　二是免疫功能。不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力。

《人类大脑研究杂志》刊登的研究发现，长期或严重缺水，会导致青少年大脑萎缩，损伤认知能力。缺水还会增加便秘、皮肤病等多种疾病的风险。

专家提醒，炎热的夏季，不喝水或喝水太少的人健康会出现如下问题：

　　1、尿路受阻易感染。正常人尿量应该在每天1500~2000毫升左右，这能起到冲洗尿路、避免泌尿系统感染的作用，如果尿量过少，就会增加患泌尿道感染和尿路结石的风险。

　　2、身体缺水-心血管易出问题。出汗多易“带走”人体的水分，会导致血液黏稠度增高，引起血压下降及心绞痛等心血管疾病。